Os hashis são mais higiênicos do que os garfos e colheres e podem ser produzidos com diversos materiais, desde bambu até prata e marfim. Parece que toda a cultura culinária oriental foi de certa forma desenvolvida para ser consumida por estes palitinhos.
Os alimentos são cortados em tamanhos que podem ser facilmente segurados, dispensando o uso da faca e do garfo.
Existem algumas regras de etiqueta para segurar os hashi. Uma delas é não ficar balançando os palitos no ar. Também não é de bom tom passar os alimentos de hashi para hashi de outra pessoa. Os palitinhos são delicados e como tal não devem jamais perfurar os alimentos.
Dizem os japoneses que os hashis não fazem parte da tradição de comer sushis e sashimis. Isso é um hábito ocidental. O correto é consumir utilizando-se das mãos.
Sabe o motivo de não se passar comida de hashi para hashi?
Eu não sei quanto aos outros países, mas no Japão não é de bom tom porque quando alguém morre, o corpo é cremado e os ossos que restam nas cinzas são passados de hashi para hashi (hashis bem maiores), num ritual.
Também não é legal espetar o hashi no arroz porque quando alguém morre, espeta-se um par de hashis numa tigela de arroz no caminho do velório paa o cemitério.
=)
oi gostaria de saber se vocês tem um saite sobre suporte para hashi; bom não sei dizer se é um suporte mas um prededor para colocar em cima do hashi para manusealo quando não sabemo usalos mas ja agradecendo muito obrigaga….