Alimentação

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O Mel

O Mel

As abelhas elaboram o mel a partir do néctar das flores. É depositado na colmeia (casa das abelhas) dentro de pequenas células hexagonais que, em conjunto, chamam-se favo. Não são todas as flores que produzem néctar suficiente ou “gostoso” para que as abelhas produzam mel. Daí que...
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Por que o leite sobe quando ferve?

Por que o leite sobe quando ferve?

Para começo de conversa, é preciso entender uma característica básica do leite. Ele não é apenas um líquido, como a água, e sim uma composição orgânica que também contém sais minerais, gordura, proteínas e açúcar (a famigerada lactose, que o organismo de muitos adultos não tolera). Ao...
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A Banana tem Semente?

A Banana tem Semente?

A banana é uma das frutas mais saborosas e fáceis de comer e manusear. Enquanto uma barra de cereal mobiliza vários recursos para sua fabricação, a banana, além de ser mais barata e ter um custo-benefício superior, possui um preço de produção bem menor. Das vantagens e do sabor da fruta não...
Categorias: Alimentação, Ciência
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Como Funciona a Panela de Pressão?

Como Funciona a Panela de Pressão?

A água ferve normalmente a 100º C, ao nível do mar e num recipiente aberto. Qualquer que seja o tempo que a água demore para ferver nessas condições, a temperatura continuará a mesma. Se você mantiver alta a chama de gás, depois que a água já estiver fervendo, estará apenas desperdiçando...
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Como é Feito o Leite em Pó?

Como é Feito o Leite em Pó?

O leite em pó é uma forma moderna de consumo de leite, que desidratado, tem sua longevidade estendida. O leite em pó é feito a partir da secagem do leite comum e para extrair a água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, as fábricas fazem-na evaporar num processo lento, que não estraga as...
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Como surgiram os talheres?

Como surgiram os talheres?

Até o século XI, quase todo mundo comia com as mãos. Os mais educados eram aqueles que usavam apenas três dedos para levar o alimento à boca. Naquele século, Domenico Salvo, membro da corte de Veneza, casou-se com a princesa Teodora, de Bizâncio. Ela trouxe no enxoval um objeto pontudo, com dois...
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Propriedades das frutas

Propriedades das frutas

Muito se fala em propriedades medicinais das coisas, bem como medicina alternativa, mas nem sempre encontramos materiais mais sintéticos sobre o assunto. Esta eu recebi por email e achei que seria útil colocar aqui em nosso portal de curiosidades. ABACATE – É usado contra o reumatismo, promove...
Categorias: Alimentação
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Como é feita a cerveja?

Como é feita a cerveja?

Via de regra, as cervejas são feitas com água, cevada maltada e lúpulo, fermentados por leveduras. A adicção de outros condimentos ou fontes de açúcar não é incomum. A cerveja é resultado da fermentação alcoólica preparada de mosto de algum cereal maltado, sendo o melhor e mais popular a...
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Embalagens com chip, inteligentes e informativas

Embalagens com chip, inteligentes e informativas

A Tetra Park, empresa multinacional de embalagens apresentou em 2012 uma grande inovação. As caixas de leite (embalagens) terão um chip contendo informações sobre a conservação do produto e se o meso está próprio para o consumo. A tecnologia é que as novas caixas de leite vão mudar de cor...
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Filhos de mulheres que beberam leite, diariamente, são mais altos

Filhos de mulheres que beberam leite, diariamente, são mais altos

Feita uma nova pesquisa e identificou que filhos de mulheres que beberam bastante leite durante a gravidez, diariamente, podem ser adultos altos. Para chegar a este resultado descobriram que a altura que os bebês nascidos no final dos anos 1980 alcançaram durante a adolescência estava diretamente...
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