Arquivos da Tag : frango

O aperitivo que é quase unanimidade nacional teve origem no Brasil, de acordo com alguns estudiosos, no século XIX, na região da Grande São Paulo. Segundo levantamento de estudiosos da área gastronômica, o salgadinho a base de trigo e frango foi desenvolvido durante o processo de industrialização...

Hoje as aves comerciais (frangos de corte) possuem a coloração branca que fazem postura de ovos também brancos. Essas aves ao nascer possuem a cor amarela e como são muito comuns, existe um imaginário popular em que os pintinhos são sempre amarelinhos, mas existem outras linhagens de cores: avermelhados...