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A água ferve normalmente a 100º C, ao nível do mar e num recipiente aberto. Qualquer que seja o tempo que a água demore para ferver nessas condições, a temperatura continuará a mesma. Se você mantiver alta a chama de gás, depois que a água já estiver fervendo, estará apenas desperdiçando...

Neste vídeo, um Bombeiro mostra como se deve apagar um fogo em uma panela com óleo quente. Depois mostra o que aconteceria se você tentasse apagar jogando água no fogo. É bom saber como agir. Caso você esqueça no fogo a panela ou frigideira com óleo, e esse pegue fogo, NÃO ENTRE EM PÂNICO. Siga...